eda.ru 90 мин |
Алексей Зимин |
Ингредиенты (13) |
---|
Утка 2,5 кг |
Мед 100 г |
Палочки корицы 2 штуки |
Ягоды можжевельника 10 г |
Гвоздика 6 штук |
Красное сухое вино 1 л |
Мадера 300 мл |
Краснокочанная капуста 1 головка |
Масло оливковое 100 мл |
Лук красный 300 г |
Сахар демерара 50 г |
Соль по вкусу |
Перец черный молотый по вкусу |