| koolinar.ru |
| виста |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| На 500 г осетрины —1,5 л воды, 1 головка лука, 1 морковь, 1 петрушка, 2 лавровых листа, 5—6 горошин перца. Для соуса — 100 г хрена, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 200 г сметаны, 1,5 стакана рыбного отвара, I ст. ложка рубленой зелени, соль, сахар и уксус по вкусу. |