| koolinar.ru |
| павел |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| Рецепт ракового супа на одну порцию: севрюга, белуга или осетрина 130 г, головизна 70 г, хрящи рыбные 75 г, морковь 40 г, петрушка 30 г, сельдерей 10 г, лук репчатый 20 г, масло сливочное 25 г, раки мелкие 3 шт. томат-паста 5 г, лавровый лист, перец зелень. Для кнельной массы: судак (филе) 50 г, хлеб пшеничный (мякиш) 10 г, яйца (белки) 15 г. |