| koolinar.ru |
| max777 |
| Ингредиенты (2) |
|---|
| На 1 фазана - 80 г шпика, 80 г сливочного |
| масла, 6 ст. ложек брусничного джема или варенья из смородины, 3 ст. ложки сухого красного вина, 1 ч. ложка горчицы, 4 горошины черного перца, молотый черный перец и имбирь на кончике ножа, 1 ч. ложка цедры лимона и апельсина, по вкусу соль и лимонный сок, желатин, обжаренные тертые сухари. |