| Консервированные помидоры ломтиками в собственном соку – 500 гр,
|
| 1 небольшая луковица, мелко нарезанная,
|
| 1 маленький измельченный зубчик чеснока,
|
| 3 сладких средних по размеру болгарских перца разного цвета,
|
| 1 небольшой баклажан, нарезанный кубиками 1 см,
|
| 1 кабачок среднего размера, нарезанный кубиками 1 см,
|
| ст.л. оливкового масла,
|
| тимьян, соль, перец,
|
| 350 гр кускуса,
|
| 600 мл воды,
|
| лимонный сок.
|
| Гуакамоле: 3 авокадо, лимонный сок, 2 ст.л. консервированных помидоров, половина красного лука, нарезанного очень мелко. |
