| koolinar.ru 30 мин |
| oxci |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 6-8 маленьких баклажанов |
| Оливковое масло для обжарки |
| 2 зубка чеснока (измельченного) |
| 1 луковица (мелко нашинкована) |
| 1 красный болгарский перец (порезанного на мелкие кубики) |
| 2 спелых помидора (порезанного на мелкие кубики) |
| 1/2 стакана овощного бульона |
| 1 ч.л сахара |
| по 1 ч.л каждого: чабрец и майран |
| 3-4 ст.л винного уксуса 6% |
| 1/4 стакана черных оливок |
| 1/4 стакана свежих листочков базилика |
| соль и перец |