| Куриные крылышки - 1 килограмм (в принципе можно брать и другое красное мясо
|
| порезав его одинаковыми по массе кусками)
|
| Рис длинозерный - 2 стакана (у меня пропаренный рис)
|
| Репчатый лук - 1 крупная головка
|
| Сладкий перец - 1 крупный (цвет не имеет значения
|
| хотя и влияет на вкус)
|
| Чеснок - 2 зубчика
|
| Петрушка - 1 пучок (у меня смесь свежей петрушки и укропа)
|
| Тимьян (чабрец) - 1 чайная ложка
|
| Куркума - пол чайной ложки
|
| Гарам Масала - 1 чайная ложка (я в свое время его купил
|
| вот и кладу везде мне понравилось)
|
| Крупная нейодированная соль - 2 чайные ложки
|
| Сежемолотый черный перец - пол чайной ложки
|
| Растительное масло - 3 столовые ложки
|
| Сливочное масло - 50 грамм |
