koolinar.ru |
lil-8888 |
Ингредиенты (16) |
---|
1 баклажан |
2 шт. картофеля, отваренного в мундире |
3 ст.л. растительного масла |
½ ч.л. семян горчицы |
½ ч.л. черного кунжута |
½ ч.л. семян фенхеля |
1 луковица, измельченная |
1 ч. ложка свежего корня имбиря, измельченного |
½ ч.л. семян кумина (зиры), измельченного в ступке |
1 ч.л. семян кориандра, измельченного в ступке |
1 ч.л. куркумы |
½ ч.л.молотого перца чили |
1/2 ч. ложки приправы гарам масала |
1 ст.л. томатной пасты |
1 ч.л. соли |
2 ст.л. зелени кинзы |