| Цветная капуста - 1 велок (или как у цветной капусты называется) - около 1 килограмма
|
| Морковь - 1 шт
|
| Стеблевой сельдерей - 2 стебля
|
| Репчатый лук - 1 большая головка
|
| Чеснок - несколько зубочков
|
| Лимонный сок - четверть лимона
|
| Петрушка
|
| кинза - по половине пучка (вместо них прекрасно подойдет базилик - пучок)
|
| Растительное масло - 4 столовые ложки для жарки
|
| Оливковое масло Extra Virgin - 4-6 столовые ложки для соуса
|
| Крупная нейодированная соль - по вкусу
|
| Сахар - столовая ложка без горки (необязательно
|
| но мне нравится)
|
| Свежемолотый черный перец - по вкусу (и немного больше )
|
| Куркума - пол чайной ложки
|
| Тимьян или другие любимые сушеные травы - пол чайной ложки |
