| edimdoma.ru |
| leo1970 |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Ребрышки свиные - у меня около двух килограмм |
| Для соуса |
| Семена кумина (зира) - чайная ложка с горкой |
| Семена фенхеля - 2 столовых ложки |
| Гвоздика - 5 шт |
| Тимьян - 1 чайная ложка |
| Розмарин - 1 чайная ложка |
| Цедра 1 апельсина |
| Сок 1 апельсина |
| Чеснок - 1 головка |
| Сладкая копченая паприка - 4 чайных ложки с горкой |
| Бальзамический уксус - 6 столовые ложки |
| Оливковое масло - 8 столовые ложки |
| Лавровый лист - 10 шт |
| Томатный кетчуп простой - 150 мл |
| Крупная нейодированная или морская соль |
| Свежемолотый черные перец |