| основа: 1 кг куриного фарша, 1 яйцо, булочка (размоченная в молоке или воде), соль, перец - по вкусу.
|
| начинка 1: зеленый лук, укроп, вареные яйца, немного тертого сыра (типа голландский)
|
| начинка 2: в равных пропорциях натертый плавленый сырок, натертый голландский сыр, укроп, чеснок по вкусу, 1-2 ч.л. майонеза (чтоб легче было вымешать начинку)
|
| начинка з: грибы, протушенные с луком, когда остынут - немного тертого сыра. Можно добавить мелко порезанный чеснок и чернослив - выйдет очень пикантно.
|
| Соусы (не обязательно): сметана с укропом и чесноком, майонез, майонез с небольшим кол-вом горчицы - для 2-й начинки. |
