| edimdoma.ru |
| Lena |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Для cappelletti на 3-их |
| Тесто |
| 300 гр муки |
| 3 яйца |
| Щепотка соли |
| ************************************ |
| Начинка |
| 250 гр рикотты |
| 250 гр пармезана |
| 1 яйцо |
| Щепотка соли |
| Щепотка мускатного ореха |
| ************************************* |
| Два голубя (один весит примерно 400 гр) |
| 150 гр телятины |
| 100 гр варёной ветчины |
| Потроха голубей |
| 1 луковица |
| 1 яйцо |
| 50 гр тёртого пармезана |
| Мускатный орех |
| Соль,перец |
| 6 каштанов в ликёре |