| ТЕСТО( у меня форма 27См)
|
| 100 гр холодного масла
|
| 200 гр муки
|
| щепотка соли
|
| 5 ст.л. ложки холодной воды
|
| -------------------------------
|
| НАЧИНКА
|
| тыква-200 гр( у меня было 250гр)
|
| бекон- 150гр( у меня было 100гр)
|
| сыр- 100гр( я взяла 150гр)
|
| ---------------------------------
|
| ЗАЛИВКА:
|
| сливки 35%- 150 мл( я взяла 50 гр 20% сметаны+ 50 мл молока- этого было достаточно)
|
| 2 яйца
|
| соль, перец- по вкусу( но учтите, что бекон в начинки солёный)
|
| от себя я ещё взяла горсточку сушёной травки- ботвы морковки)))( но можно взять укроп, петрушку, базилик- кто как любит) |
