| koolinar.ru |
| Мария Азаркина |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Свинина - 6 ломтиков |
| Для маринада: |
| Тимьян - 1 ст.л. (под нож) |
| Оливковое масло - 3 ст.л. |
| Уксус 9% - 2 ч.л. |
| Соевый соус Киккоман - 2 ч.л. |
| Чеснок - 2-3 зубчика |
| молотый черный перец - по вкусу |
| Для соуса: |
| Айва - 1 шт |
| Мука - 1 ст.л. |
| Сливочное масло - 2 ст.л. |
| Бульон (вода) - 500 мл |
| Чеснок, мускатный орех, лимонный сок, травки и т.д. - по вкусу |
| Дополнительно: немного копченой грудинки |