Рецепт карпаччо (вариант)
koolinar.ru
Ингредиенты (11)
телятина (лучше, если достаните карбонатик)- мясо нужно сырое ,по-этому лучше брать или у знакомого мясника или в магазине (в любом случае требуйте ветеринарное заключение)-250 г
шампиньоны-150г
одивковое масло
мельница с перцем
кедровые орешки (горсточку)
бальзамик
сушеная или свежая зелень (базилик,розмарин и т.д.) на ваш вкус
руккола-70-100г
пармезано реджано (на сыре советую не экономить)
лайм-1шт
механическая резка
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы