| koolinar.ru |
| draznilka |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1,5 кг говяжьего филе |
| 300 г слоеного теста |
| 150 г филе индейки или телятины |
| 2 яйца |
| 50 г сливочного масла |
| 150 г сметаны |
| 2 луковицы-шалот |
| 1 лимон, 2 ст. ложки растительною масла |
| 100 г шампиньонов, соль, перец, мускатный орех. |
| Для блинчиков: 1 ст. ложка с верхом муки, 1 яйцо, 100 г молока, 1 ст. ложка нарезанной зелени укропа и петрушки. |
| Для соуса: 100 г мадеры, 200 г телячьего бульона. 50 г сливочного масла, 50 г шампиньонов |