| "стеклянная" лапша - "танмён" - столько
|
| сколько в руке поместится
|
| нарезанная тонкими полосками говядина - пиалушка
|
| 3 сушеных гриба шиитаке или шампиньонов на ваш выбор (древесные также допустимы
|
| или сочетание двух видов)
|
| морковь - 1шт
|
| половинка луковицы
|
| шпинат - крупный пучок
|
| зеленый острый перец (по желанию)- 1шт
|
| зеленый лук - пучок
|
| чеснок - 3 зубчика,измельчить
|
| "Мирин" для маринования мяса
|
| соевый соус
|
| сахар
|
| черный молотый перец
|
| растительное масло для жарки
|
| семя кунжута
|
| хорошее настроение (обязательно!) |
