| Бисквит основа на форму 28см.:
|
| Яйцо куриное 4шт.
|
| Сахарный песок 1стакан**
|
| Мука пшеничная 2/3станана.
|
| Крахмал 2ст.ложки.
|
| Какао 2ст.ложки с горкой.
|
| Для бисквитного рулета на форму 35 на 38см. (стандартный противень):
|
| Яйцо куриное 2шт.
|
| Мука, сахар и кефир по 1 стакану.
|
| Сода 1ч.ложка без горки.
|
| Какао 2ст.ложки с горкой.
|
| Для начинки:
|
| Сливочный сыр 600мл. (2 бокала по 300мл.)
|
| Сливки 35-38% 500мл.
|
| Сахарная пудра по вкусу 3-5ст.ложек.
|
| Желатин 2ст.ложки.
|
| Масляный крем:
|
| Масло сливочное 180гр.
|
| Варёная сгущёнка 2ст.ложки.
|
| Мастика.
|
| ** стакан 250мл. |
