| Надо:
|
| - Капуста - 1 вилок средних размеров.
|
| Для начинки:
|
| - фарш любой - 500 гр.,
|
| - рис - 0,5 стакана.,
|
| - шампиньоны - 150-200 гр.,
|
| - лук репчатый - 1 головка.
|
| Для соуса:
|
| - томатный сок - 2 стакана,
|
| - сметана - 200 гр.,
|
| - белое сухое вино - полстакана,
|
| - чеснок - 2 зубчика,
|
| - перец красный молотый (по вкусу),
|
| - соевый соус (вместо соли),
|
| - крахмал - 1 ст.ложка,
|
| - приправа "жидкий дым" - 1 ч.ложка (можно и без него).
|
| В зависимости от желания и вкусов добавляются любые другие приправы.
|
| Дополнительно:
|
| - морковь - 3 штучки,
|
| - зелень, лавровый лист. |
