| Тесто
|
| 0,5 л. воды
|
| 50 г. свежих дрожжей (или 17 г. сухих)
|
| 70 г. сахара
|
| 0,5 ч.л. соли
|
| 1 стакан растительного масла
|
| 5 стаканов муки
|
| Начинка 1
|
| свинина (не жирная часть) – 100 г
|
| лук репчатый – 1 средняя луковица
|
| соль
|
| перец по вкусу
|
| мало сливочное – 0,5 ст.л
|
| Начинка 2
|
| свинина (не жирная часть) – 100 г
|
| лук репчатый – 1 средняя луковица
|
| соль
|
| перец по вкусу
|
| сыр – 70 г
|
| мало сливочное – 0,5 ст.л
|
| Начинка 3
|
| капуста – 250 г
|
| лук репчатый – 2 шт
|
| соль
|
| перец по вкусу
|
| мало сливочное – 1 ст.л
|
| лимонный сок
|
| + яйцо для смазывания пирожков |
