| Тесто
|
| 3 яйца
|
| 2 и 1/3 стакана сахара
|
| 3 стакана муки
|
| 1,5 стакана молока
|
| 3/4 стакана растительного масла
|
| 1,5 стакана кипятка
|
| 13 ст. л. какао
|
| 1,5 и 2/3 ч.л. разрыхлителя
|
| 1,5 и 2/3 ч.л. соды
|
| ******************
|
| Крем
|
| 250 г. сливочного масла
|
| 1 банка сгущенного молока (400 г.)
|
| 3 ст.л. какао
|
| 4 ст.л. коньяка из-под вишни
|
| *******************
|
| 3 стакана вишни с косточкой (можно замороженную)
|
| коньяк (около 2/3 стакана). Можно использовать вишневую настойку на коньяке. ********************
|
| Глазурь
|
| 100 г. горького шоколада
|
| 50 г. сливочного масла
|
| 4 ст.л. сахарной пудры
|
| 2 ст.л. какао
|
| 1 ст.л. крахмала
|
| 4 ст.л. коньяка из-под вишен
|
| *********************
|
| форма d=23 см |
