Рецепт Золотая рыбка 2 в 1    -   Дуэль
koolinar.ru
Ингредиенты (25)
Для рулета:
380гр-филе лосося слабой соли(нарезать на ломтики-полоски)
1/2стакана-сливки20%
100гр-сыр Сваля(натертый на мелкой терке)
2ст.л.-красного лука(мелким кубиком)
1ч.л.-желатина
6ч.л.-воды
соль,перец по вкусу
3 листика-салата(порезать)
2ст.л.-икры Санта Бремор№1 подкопченая
Для щуки под маринадом:
щука-1,300кг(уже готовая к обжарке)
морковь-2шт.(на средней терке)
лук-по-1шт.-белая и красная-(мелким кубиком)
оливковое масло для обжарки-6ст.л.
лавровый лист-4шт.
перец горошком-1ч.л.
гвоздика-4шт.
мускатный орех-0,5ч.л.
базилик-0,5ч.л.
кориандр-0,5ч.л.
томатная паста-4ст.л.
перец душистый-6шт.
вода-3 стакана
соль по вкусу
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы