| Для шашлычков:
|
| Филе куриной грудки – 2-3 филе
|
| Лук репчатый – 1 луковица среднего размера
|
| Деревянные шпажки
|
| ***
|
| Для маринада:
|
| Масло оливковое – 2-3 ст.л.
|
| Сок лимона – 1 ст.л.
|
| Соус соевый – 1-2 ст.л.
|
| Базилик сухой – 1 ч.л.
|
| Орегано сухой – 1 ч.л.
|
| Кориандр молотый – 1 ч.л.
|
| Перец черный свежемолотый
|
| Для гарнира:
|
| Свекла 4-5 шт небольшого размера
|
| ***
|
| Для маринада:
|
| Сахарный песок – 1 ст.л.
|
| Уксус – 30 мл
|
| Масло оливковое – 2 ст.л.
|
| Соль – ¼ ч.л.
|
| Перец черный свежемолотый – ¼ ч.л
|
| ***
|
| Для начинки:
|
| Булгур – 100г
|
| Чечевица красная или желтая – 100г
|
| Укроп – небольшой пучок
|
| Лук зеленый – 4-5 перьев
|
| Лимон ( сок по вкусу и цедра для украшения)
|
| Масло оливковое
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный свежемолотый по вкусу |
