| edimdoma.ru |
| Мурзик |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 50-70 г сливочного масла ( у меня не было |
| я готовила на оливковом) |
| 1 перо лука-порея |
| 2 зубчика чеснока |
| 500-600 г моркови |
| 400 г пастернака (или корневого сельдерея |
| или картофеля) |
| +- 1.2 л куриного бульона |
| 2 ч.л. приправы гарам-масала (или по 1/2 ч.л. куркумы |
| кориандра и тмина) |
| 1 ч.л. тмина |
| 80 мл пасты карри |
| зависит от остроты (у меня 1 ч.л. порошка) |
| 2 ч.л. томатной пасты |
| +- 150 мл кокосового молока (у меня 400 мл) |