| Основа:
|
| 1.800грамм-- шоколадного печенья(Я использую шоколадно-мраморный кекс рецепт см.на сайте, )
|
| 2.200мл шоколадной глазури(или 200грамм плитки горького шоколада растопленного с 50грамм слив масла)
|
| 3.150гр чернослива
|
| 4. 60гр слив масла
|
| 5.0,3 стакана крепкого кофе
|
| Верх:
|
| 1.30гр желатина
|
| 2.100мл воды
|
| 3.500гр творога не кислого(жирность не менее 9%)
|
| 4.500 мл сливок 33%
|
| 5.1стакан сахара.
|
| 6. ванилин.
|
| Для глазури:
|
| 8 ст.л. сахара
|
| 6 ч.л. какао
|
| 5 ст.л молока
|
| 100гр сливочного масла, можно глазурь сделать в двойном размере |
