| koolinar.ru 1 мин |
| Виктория |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| для теста: |
| яйца – 3 шт.+1 желток |
| 135 г просеянной муки |
| 100 г сахара |
| лимонный сок - 1 ст.л. |
| для грушевого крема: |
| 1 пак.ванил.сахара |
| 1 ст.л.муки |
| 250 г грушевого пюре |
| сахар – 135 г |
| молоко – 200 мл |
| 2 п.желатина |
| яйца – 3 шт. |
| для украшения: |
| груши - 2 шт. |
| сахар - 70 г |
| вода - 2 ст.л. |
| для меренгов: |
| 1 белок |
| 1 ст.л.лимон. сока |
| щепотка соли |
| 100 г сахара |
| мак - 1ст.л. |