| для окрошки:
|
| яйцо вареное крутое - 4
|
| колбаса -полукопченая 300
|
| сардельки 2
|
| мясо (говядина) отварное
|
| лук батун
|
| огурец свежий
|
| лук репка-1 /2 головки
|
| долька чеснока
|
| укроп
|
| петрушка
|
| перец молотый черный
|
| перец душистый (дробленый)
|
| картофель молодой резаный
|
| Для любителей"по острее"(добавить редис и дайкон) и домашней горчицы)
|
| квас (домашний)
|
| Для кваса:
|
| 800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей
|
| 6 —7 л воды,
|
| 2 стакана сахарного песка,
|
| 1 стакан дрожжевой закваски,
|
| 50 г тмина.
|
| Подача:
|
| Сметана 1 ст.л.
|
| резаная зелень (по вкусу какую любите) |
