| koolinar.ru |
| марусёк |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| печень говяжья и кабачок в равных весовых категориях |
| лук репчатый, щедро (насколько позволяет щедрость) |
| 3 яйца |
| пару ложек муки (или крахмал пополам с мукой) |
| соль, любимые специи для мяса |
| растительное масло |
| для соуса: |
| ягоды (ежевика, смородина или черная малина, можно смесь) 1 стакан |
| немного воды |
| алкоголь (лучше ликер, но можно крепленого вина) |
| 1 ч.л. крахмала, 2 ст.л. воды, 1 ч.л. сахара |