| Фарш из куриной грудки 800г
|
| Фарш из куриных окорочков 400г
|
| Перец болгарский желтый 1шт
|
| Морковь 1шт
|
| Сельдерей корневой 200г
|
| Перец чили 1шт
|
| Лук репчатый 2шт
|
| сахар коричневый 1ч.л.
|
| яйцо 3шт
|
| мука 3ст.л.
|
| сметана или майонез 3ст.л.
|
| масло растительной для обжарки
|
| соль, перец, тмин 1ч.л.
|
| зелень -петрушка, укроп
|
| Гарнир - маринованные овощи
|
| Сельдерей стеблевой -3стебля
|
| Морковь 2шт
|
| Дайкон 300г
|
| Редиска 2-3шт
|
| Маринад:
|
| Вода 2стакана
|
| Сахар 2ст.л.
|
| соль 1ч.л.
|
| перец чили 1шт.
|
| перец душистый 5-6зерен
|
| гвоздика 4-5шт
|
| кориандр 1ч.л.
|
| уксус бальзамический белый 6ст.л.
|
| Соус к "бургерам":
|
| Яблоко зеленое 1шт
|
| Сахар 1ч.л., соль
|
| Майонез 3ст.л.
|
| Масло оливковое 2ст.л.
|
| Имбирь молотый 0,5 ч.л.
|
| Укроп |
