| koolinar.ru 5 мин |
| norma dgin |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Свиные ножки - 3 шт., |
| Ароматные коренья (лавровый лист, петрушка, морковь, лук) - по желанию., |
| Соль - по желанию |
| Для соуса "равигот": |
| Соль - 1 ч.л., |
| Свежесмолотый чёрный перец - 1/2 ч.л., |
| Винный уксус или лимонный сок - 2 стол.ложки, |
| Оливковое масло - 50 мл ( в исходном рецепте предлагалось 100 мл), |
| Корнишоны - 1/2 банки (360 г), |
| Каперсы - 60 г |