| На 4 (средние) порции:
|
| филе говядины - 500 гр
|
| 2-3 большие моркови
|
| 2 большие луковицы
|
| 4 зеленых болгарских перца
|
| 2 средних помидора
|
| 4-5 апельсинов (выжать сок)
|
| томатная паста - 1 ч.л
|
| 1 ч.л крахмала
|
| 1 пучок свежего кориандра
|
| 1 зубчика чеснока
|
| масло кукурузное для жарки 50-75 гр (зависит от кол-ва овощей)
|
| соус ворчестершир 1 ст.л (примерно) я клала на вкус
|
| сахар - 1 ч.л (по вкусу)или 1 ст.л мёда
|
| соль (по вкусу)
|
| молотый кориандр - 1 ч.л, молотый черный перец
|
| 1 кубик Магги
|
| поджаренный кунжут
|
| имбирь (по желанию)
|
| 1 лавровый лист (по желанию)
|
| вода немного грамм 50 |
