| цукини - 1 шт. (400 г)
|
| баклажаны - 2 шт. (300-400 г)
|
| помидор - 4-5 шт. (800 г)
|
| морковь среднего размера - 1 шт. (200 г)
|
| лук-порей - 1 крупный стебель
|
| сельдерей - 3 стебля
|
| чеснок крупный - 3 зубчика
|
| зелень петрушки
|
| укропа и базилика - 1 пучок (100 г)
|
| горошек зеленый свежий (можно консервированный)- 5 ст. л
|
| сметана - 100 г
|
| сливки жирностью 20% - 100 мл
|
| смесь перцев свежемолотая - 1 ч. л
|
| сыр полутвердых сортов (типа Гауда
|
| Российский) - 400 г
|
| соль - по вкусу
|
| сок 1/2 лимона
|
| сухари панировочные - 4 ст. л
|
| масло оливковое рафинированное - (для жарки)
|
| Для маринада
|
| масло оливковое extra virgin - 4 ст. л
|
| уксус бальзамический - 1 дес.л
|
| мед жидкий - 1 дес. л
|
| базилик сушеный - 1 ч. л. |
