| koolinar.ru 60 мин |
| xara |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 0,5 кг. баклажанов; |
| 0,5 кг очищенных кабачков (без кожи и семян); |
| 0,5 кг помидоров; |
| 0,6-0,7 кг нежирного фарша (из телятины или курятины); |
| 250-300 г. лука; |
| 3-4 зубчика чеснока; |
| 1 крупный болг. перец; |
| 2 яйца; |
| 3 ст. ложки молока; |
| 8 ст. ложек оливкового масла; |
| смесь пряностей и соль по вкусу: у меня - перец красный, свежий базилик, кориандр молотый, сушеный тимьян; |
| 3-4 ст. ложки молотых белых сухарей. |