| СОСТАВ:
|
| для бисквита:
|
| мука - 1 стакан
|
| яйца – 6 шт
|
| сахар - 1 стакан
|
| или бисквит с крахмалом:
|
| мука - 3/4 стакана
|
| крахмал – 1/4 стакана
|
| яйца – 6 шт
|
| сахар -1 стакан
|
| корж:
|
| слоёное тесто
|
| для пропитки:
|
| клубничный сироп или варенье - 3 ст. ложки
|
| кипячёная вода - 1 ст. ложка
|
| коньяк - 1 ч. ложка
|
| киви 1 шт.
|
| апельсин 1/2 шт.
|
| для безе:
|
| яичные белки - 4 шт
|
| сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры)
|
| ванильный сахар - 1 ч. л.
|
| для крема:
|
| масло сливочное - 200 г,
|
| варёное сгущённое молоко - 1 банка |
