| 1 ТОРТ
|
| БИСКВИТ
|
| 2 ст. муки
|
| 1,5 ст. сахара (у меня было сахарной пудры)
|
| 2 яйца
|
| 1 ст. молока
|
| 0,5 ст. подсолнечного масла (БЕЗ ВКУСА И ЗАПАХА)
|
| 2 ст.л.сухого молока
|
| 1,5 ч.л. разрыхлителя
|
| 1,5 ч.л. соды
|
| 1 ст.кипятка
|
| + кокосовая стружка - 50 г
|
| КРЕМ БАВАРУА
|
| 300г молока
|
| 3 желтка
|
| 0,5 стакана сахара
|
| 300г сливок 33%
|
| 20г сахарной пудры
|
| 15г желатина
|
| КРЕМ "ШАРЛОТ"
|
| молоко - 250 мл
|
| желтки - 6 шт
|
| сахар - 1 1/4 стакана
|
| сахарная пудра с ванилью - 10 г
|
| масло сливочное - 400 г
|
| Пропитка
|
| Молоко+сахарная пудра (прокипятить
|
| остудить)
|
| УКРАШЕНИЕ
|
| из мастики и сахарных бусинок
|
| __________________________________
|
| 2 ТОРТ
|
| БИСКВИТ
|
| 2 ст. муки
|
| 1,5 ст. сахара (у меня было сахарной пудры)
|
| 2 яйца
|
| 1 ст. молока
|
| 0,5 ст. подсолнечного масла
|
| 2 ст.л.сухого молока
|
| 1,5 ч.л. разрыхлителя
|
| 1,5 ч.л. соды
|
| 1 стакан крепкого кофе с кардамоном (вместо кипятка)
|
| СМЕТАННЫЙ КРЕМ
|
| Сметана (жирная)- 500 г
|
| Сахарная пудра по вкусу
|
| ПРОПИТКА
|
| Кофе+кленовый сироп
|
| МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
|
| Масло сливочное - 150 г
|
| Сахарная пудра - по вкусу
|
| Цукаты и орехи
|
| УКРАШЕНИЕ
|
| Кокосовая стружка
|
| Шарики из мастики |
