| Для маринования я взяла бараньи голяшки 3шт, но подходит любое мясо свинины или баранины.
|
| Для маринада:(фото 1, там сфотографированы продукты на 6 порций, но я взяла половину)
|
| 1,5-2 зубчика чеснока
|
| 1 луковица
|
| 3ст.л. кунжутного масла
|
| 1ч.л. сахара
|
| 1,5 стручка перца чили(я взяла один красненький, покрупнее)
|
| 1 звездочка гвоздики
|
| тимьян и розмарин по вкусу(я положила по две щипотки)
|
| соль, перец
|
| по желанию, кто любит(я это не добавляла, но в оригинале было):
|
| 1лавровый лист
|
| 0,5ч.л. корицы
|
| От себя я добавила красное сухое вино, 50мл. |
