| Бисквит белый простой:
|
| Яйца – 10 шт
|
| Мука – 200 гр
|
| Сахар – 200 гр
|
| Бисквит шоколадный простой:
|
| Яйца – 5шт
|
| Мука – 60 гр
|
| Сахар – 100 гр
|
| Какао – 40 гр
|
| Крем:
|
| Сливочное масло – 600 гр
|
| Сахарная пудра – 400 гр
|
| Сок лимона – 1 шт
|
| Коньяк или Бренди можно и ликер – 30 мл
|
| Или Крем "Глясе"
|
| Желтка – 4 шт
|
| Сахар – 400 гр
|
| Сливочное масло или маргарин – 600 гр
|
| Ванильный сахар – 1 ч.л
|
| Коньяк или Бренди можно и ликер – 30 мл
|
| Сироп для пропитки бисквитных коржей:
|
| Сахар – 100 гр
|
| Вода - 100 мл
|
| Коньяк или Бренди можно и ликер – 50 мл
|
| Или сок с бренди, пропитка для коржей бисквитных.
|
| Грильяж (украшение торта крошка)
|
| Сахар - 1 стакана
|
| Орехи арахис или миндаль - 1 стакан |
