koolinar.ru |
Татьяна М. |
Ингредиенты (11) |
---|
Свинина маложирная — 1400г |
Бедро индейки — 1100г |
Свинина жирная (щековина) — 500г |
Вода — 200мл |
Соль нитритная — 60г |
Кардамон — 5г |
Кориандр — 5г |
Чеснок молотый сушеный — 10г |
Перец красный молотый острый — 5г |
Базилик сушеный — 5г |
Оболочка колбасная коллагеновая (белковая) |