| Замороженный осьминог или осьминоги (в зависимости от размера,можно также использовать тушки и щупальца кальмаров)-1 кг
|
| Лавровый лист
|
| Зёрна пимента (душистый перец)-2-3
|
| Соль
|
| Чеснок-4-5 зубчиков
|
| Оливковое масло-7 столовых ложек
|
| Петрушка-1 небольшой пучёк
|
| Сок лимона-2-3 столовые ложки
|
| Уксус (белый бальзанико)-1 столовая ложка
|
| Свежемолотый чёрный перец
|
| Картошечка маленького размера-300 грамм
|
| Рукола-40 грамм
|
| Таггиаска-Оливки в масле (это деликатесный сорт оливок,если нет в продаже,то заменить на чёрные испанские оливки,замаринованные в оливковом масле с разными травками)-50 грамм |
