| 600 г мясного фарша (у меня говядина + свинина)
|
| 2 кусочка белого хлеба
|
| 0,5 стакана молока
|
| 1 небольшая луковица
|
| 2 зубчика чеснока
|
| 1 яйцо
|
| 50 г сыра (у меня мраморный)
|
| 2 ст. ложки майонеза
|
| 2 ст. ложки горчицы
|
| 6-7 вяленых помидоров
|
| 0,5 стакана муки для панировки
|
| растительное масло для обжаривания
|
| 250 г фузилли (или любых других макаронных изделий)
|
| молотый черный перец
|
| Для соуса:
|
| 1,5 стакана мясного бульона
|
| 2 ст. ложки томатной пасты
|
| 2 ст.ложки обжаренной муки
|
| 1 ст. ложка прованских трав
|
| 1 ст. ложка орегано |
