| koolinar.ru 240 мин |
| antea |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Тесто: |
| 12-13 ст. ложек муки |
| 20 г свежих дрожжей |
| 1 яйцо |
| 60 г сливочного масла |
| 1 ст. ложка сахара |
| 0,75 стакана сыворотки |
| Щепотка соли |
| Начинка: |
| 300 г фарша из отварной свинины |
| 1 луковица |
| 1 зубчик чеснока |
| 1 маленький болгарский перец (красный) |
| 1 яйцо |
| 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки |
| Зелень укропа |
| 0,5 ч. ложки горчицы |
| 1 ст. ложка кетчупа |
| Соль, перец по вкусу. |
| 20 г сливочного масла |
| Растительное масло для смазывания противня |
| 1 яйцо для смазывания рулета. |