| Рыба принцесса нила или карп
|
| или другая нежная и сочная рыба (филе) - 1,5-2 кг
|
| Сладкй прец разных цветов - 3-4 шт
|
| Маленькие кабачки - 2-3 шт
|
| Морковь - 2-3 шт
|
| Острый перец - 2 шт
|
| Чеснок - 1 головка
|
| Кинза - 1 большой пучек
|
| Малюсенькие сушеные острые перчики -2 шт
|
| Сушеные перцы - 2 шт
|
| Крупная соль
|
| Лимонный сок примерно , 3/4 стакана.
|
| Для соуса:
|
| Качественное оливковое масло - 3/4 стакана
|
| лимонный сок из 1/2 лимона
|
| Сладкая паприка - 2 ст. ложки
|
| острая паприка - 1/2 ч. ложи
|
| Черный (а лучше - белый ) молотый перец -1/2 .ложки
|
| куркум - 1/2 ч. ложки
|
| соль- 1 ч.ложка (без верха)
|
| 1/2 ст. ложки порошка супа со вкусом курицы (можно и обойтись) |
