| koolinar.ru |
| ksyusha |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Баранья нога(у меня было две ножки или я бы сказала 2 бедра молодого барашка общим весом около 4кг,голень я отрезала для супа, можно взять и лопатку) |
| 4ст.л. крупно нарубленной мяты(около половины пучка) |
| Зеленый лук-пучок(я брала только зеленую часть) |
| сливочное и растительное масло(в равных пропорциях, примерно по 30г) |
| 3кусочка черствого белого хлеба |
| Для маринада: |
| 4 крупных зубчика чеснока |
| 1ч.л. сушеной мяты |
| 1ч.л. сушенного розмарина |
| 3ч.л. соли |
| перец по вкусу |