| koolinar.ru |
| ушки |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| ОМ, |
| свиной окорок на 2,5 кг, |
| 3 ягоды можжевельника, размолотых в ступке, |
| 2 больших ветки розмарина, |
| 2 ветки тимьяна, |
| 4 лавровых листа, |
| 1 измельченный зубчик чеснока, |
| черный молотый перец, |
| 1 ч.л. мелкой морской соли, |
| пол стакана белого вина или вермута, |
| 3 чашки жирных сливок. |