Блины
|
сливки 10% - 250гр
|
молоко – 250гр
|
сахар – 1ст.ложка
|
соль – 1/2ч.ложки
|
мука – 2-2.5 стакана
|
масло растительное – 60гр
|
какао – 1ст.ложка
|
масло сливочное – 80гр
|
---------------------------------------
|
Начинка
|
творог 9% - 500гр
|
яйца – 2шт
|
сахар – 80гр
|
сметана домашняя – 4ст.ложки
|
ванильный сахар – 10гр
|
какао – 1 ст.ложка
|
смородиновое пюре – 3ст.ложки
|
крахмал – 1ст.ложка
|
цедра лимона – 1ст.ложка
|
-----------------------------------------
|
Заливка
|
яйца – 1шт
|
сливки 10% -100гр
|
---------------------------------------
|
Для украшения
|
шоколад черный- 40гр
|
сливки- 1ст.ложка |