| бисквит 4 яйца
|
| 1 ст. сахара
|
| 1 ст. муки
|
| 1 ч.л. разрыхлителя
|
| 3 ст.л. растительного масла
|
| 3 ст.л. кипятка
|
| Пропитка бисквита:
|
| сок одного апельсина
|
| вода 50мл
|
| сахар 1 стол.лож
|
| ванилин
|
| Крем.
|
| Сливки 300 мл.
|
| сахар 180мл
|
| Профитроли:
|
| воды 200 мл
|
| сахар 1ч.л
|
| соль щепотка
|
| масло сливочное 100гр
|
| мука 150 гр
|
| яйца 4 шт
|
| Крем трюфельный к профитролям.
|
| сливки 100 мл
|
| шоколад черный 200 гр
|
| масло сливочное 100гр
|
| цедра одного апельсина(при желании)
|
| вишня для начинки профитролей 150 гр
|
| Крем для выравнивания торта:
|
| масло сливочное 200гр
|
| белый шоколад 150 гр
|
| мастика для украшения торта |
