1. 225 гр. нарезаных овощей (тыква, картофель, брюква,
|
морковь, капуста белокачанная, цветная или броколи -
|
выбор овощей по вкусу)
|
2. Curry sauce:
|
- 4 ст.ложки растительного масла
|
- 1 большая луковица
|
- 2 зубчика чеснока
|
- кусочек (5 мм) свежего кореня имбиря
|
- 3/4 ч.л. кориандр (порошок)
|
- щепотка порошка имбиря
|
- 1/4 ч.л. кумин порошок (зира)
|
- 1/4 ч.л. garam masala порошок (можно найти в супермаркетах
|
- 1 ч.л. паприка порошок
|
- 2 помидора среднего размера
|
- соль по вкусу
|
- листья свежего кориандра |