| koolinar.ru 110 мин |
| nikiskin |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 150гр курдючного сала |
| 1кг баранины (в идеале ребра, но можно вырезку или любое другое мясо по вкусу) |
| 3 средних луковицы |
| 5 средних морковок |
| 4 картофеля крупного |
| 5 помидор |
| 2 болгарских перца |
| 1 баклажан |
| 1/2 вилка капусты без кочерыжки |
| морская соль, перемолотый черный перец, по вкусу |
| укроп, петрушка, зеленый лук, по вкусу |
| 5-6 лавровых листа |
| 5 зубчиков чеснока |
| кинза, зира (кумин), по вкусу |