| Для теста:
|
| 1 стакан (200 г)сметаны (или кефира);
|
| 3 яйца;
|
| 100 г маргарина или сливочного масла;
|
| 1 стакан очень мелко нарезанной белокочанной капусты;
|
| 1/2 луковицы (40-50 г);
|
| 1/2 пучка свежей зелени (укроп, петрушка) или 1 ст. ложка сухой;
|
| соль, черный перец по вкусу;
|
| 2/3 ч. ложки соды или 1 ч. ложка разрыхлителя;
|
| 2,5 стакана муки;
|
| немного масла для смазки формы.
|
| Для начинки:
|
| 600-700 г. белокочанной капусты;
|
| 2 яйца;
|
| 50 г сливочного масла;
|
| 50 г жирных сливок или хорошей сметаны;
|
| немного свежей или сухой зелени;
|
| соль, черный перец по вкусу. |
