Рецепт Карпаччо из свежих шампиньонов
koolinar.ru
Ингредиенты (15)
6-7 крупных свежайших нераскрывшихся шампиньонов
4-5 спелых помидора
1 авокадо (можно заменить огурцом, но с авокадо нежнее)
2 зубка чеснока
зелень петрушки и базилика
черный молотый перец
0,5 лимона (понадобится сок)
Тертый пармезан по вкусу
Для соуса:
2-3 ст.ложки бальзамического уксуса
1 столовая ложка жидкого меда
1 ст.ложка горчицы с целыми зернышками
2 ст.ложки оливкового масла
оставшийся лимонный сок
соль,черный перец по вкусу
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы